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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Chez Madame Johns Restaurant, 975 NE 125th St, North Miami, FL 33161, EUA.
há 4 anos •source thedailymiaminews.com • negócios
975 Northeast 125th Street, North Miami, 33161 Florida, United States
Data de encerramento: 05/28/2021Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Observado aproximadamente 25 excrementos sob prateleiras na área da cozinha ao lado da mesa de preparação, e 5 excrementos em cima do aquecedor de água.
Alta Prioridade - Vivos, pequenos insetos voadores na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado aproximadamente 5 moscas vivas em cima da mesa de preparação, e tocando recipientes de alimentos.
Alta Prioridade - Pronto para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança marcados com uma data que excede 7 dias após a abertura/preparação.
Alta Prioridade - Stop Sale emitido devido à comida não estar em uma condição saudável e sonora. Abóbora observada com possíveis roedores roer marcações.
Alta Prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança devido ao abuso de temperatura.
Alta Prioridade - tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança frio realizada em mais de 41 graus Fahrenheit.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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