Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chez Madame Johns Restaurant, 975 NE 125th St, North Miami, FL 33161, États-Unis.
il y a 4 ans •source thedailymiaminews.com • entreprise
975 Northeast 125th Street, North Miami, 33161 Florida, United States
Date de fermeture : 05/28/2021Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Observé environ 25 excréments sous les étagères dans la cuisine à côté de la table de préparation, et 5 fientes sur le dessus du chauffe-eau.
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, l'aire de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé environ 5 mouches vivantes sur le dessus de la table de préparation, et toucher des contenants alimentaires.
Priorité élevée - Prêt à manger, contrôle du temps et de la température des aliments de salubrité marqués d'une date supérieure à 7 jours après l'ouverture ou la préparation.
Priorité élevée - Arrêtez la vente en raison du fait que les aliments ne sont pas dans un état sain et sain. Citrouille observée avec des marquages possibles rongeurs.
Priorité élevée - Stop Sale émis sur le contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité en raison de l'abus de température.
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour la sécurité alimentaire froide maintenue à plus de 41 degrés Fahrenheit.
Source : Ministère de la Santé de la Floride
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