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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chez Madame Johns Restaurant, 975 NE 125th St, North Miami, FL 33161, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source thedailymiaminews.com • negocio
975 Northeast 125th Street, North Miami, 33161 Florida, United States
Fecha de cierre: 28/05/2021Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Observó aproximadamente 25 excrementos debajo de los estantes en el área de la cocina junto a la mesa de preparación, y 5 excrementos en la parte superior del calentador de agua.
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. Observó aproximadamente 5 moscas vivas en la parte superior de la mesa de preparación, y tocando recipientes de alimentos.
Alta prioridad - Listo para consumir, control de tiempo/temperatura para alimentos seguros marcados con una fecha que supera los 7 días después de la apertura y preparación.
Alta prioridad - Stop Sale emitido debido a que los alimentos no están en un estado sano y saludable. Calabaza observada con posibles marcas roer roedores.
Alta prioridad - Stop Sale emitido en el control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos debido al abuso de temperatura.
Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.
Fuente: Departamento de Salud de Florida.
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