Relatório de segurança alimentar: Escola Secundária de Ciências Agrárias de Chicago, West 111th Street, Chicago, IL, EUA.

3857 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja a violação #59

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira da pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/armazenamento. Instruído a corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a sala de aula de ciência alimentar precisam de limpeza detalhada para remover todos os detritos e higienizar as áreas. Corrija e mantenha.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação não foi corrigida a partir de 27 de janeiro de 2025. O relatório #2611094 #38 observou aproximadamente 40-50 excrementos de camundongos ao longo de bases de paredes, batentes de janelas e armários internos na sala de ciência de alimentos. Instruído a limpar e higienizar as áreas. A prioridade 7-42-090, sem citação emitida, encontrou excrementos adicionais dentro e sobre utensílios multiuso no laboratório de ciência de alimentos. Instruído a limpar e higienizar detalhadamente todos os utensílios, inverter e cobrir.

Fonte: chicago.gov