Informe de seguridad alimentaria: Escuela Secundaria de Ciencias Agrícolas de Chicago, West 111th Street, Chicago, IL, EE. UU..

3857 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: ver violación #59

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: gotera en el grifo del fregadero para lavarse las manos en la parte trasera del área de preparación/almacenamiento. Se le indica que corrija y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos de todo el aula de ciencias de la alimentación necesitan una limpieza detallada para eliminar todos los escombros y desinfectar las áreas. Corregir y mantener.

59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: la violación anterior de la fundación prioritaria no se corrigió del 27 de enero de 2025, el informe #2611094 #38 observó aproximadamente entre 40 y 50 excrementos de ratones a lo largo de los cimientos de las paredes, los alféizares de las ventanas y el interior de los gabinetes de la sala de ciencias alimentarias. Se le indica que limpie y desinfecte las áreas. Prioridad 7-42-090: no se emitió ninguna citación y se encontraron excrementos adicionales dentro y sobre los utensilios multiusos del laboratorio de ciencias alimentarias. Se le indica que limpie y desinfecte detalladamente todos los utensilios e invierta y cubra.

Fuente: chicago.gov