Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Aprendizagem Integrada Holística para Crianças, 3235 N Central Ave, Chicago, Il, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov
Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 31 de março de 202550. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou água quente insuficiente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água nos sumidouros manuais variavam de 72 a 76f. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos estava em 103f. Deve fornecer água quente suficiente em todo o estabelecimento. A temperatura da água nas pias manuais deve ser de 100f ou mais através da válvula misturadora ou torneira combinada. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos deve estar em 110f ou acima. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou menor no tubo abaixo da pia de 3 compartimentos (lado direito) quando a água está drenando. Deve ser reparado.
Fonte: chicago.gov
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