Relatório de segurança alimentar: Aprendizagem Integrada Holística para Crianças, 3235 N Central Ave, Chicago, Il, EUA.

Chicago, 60641 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou água quente insuficiente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água nos sumidouros manuais variavam de 72 a 76f. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos estava em 103f. Deve fornecer água quente suficiente em todo o estabelecimento. A temperatura da água nas pias manuais deve ser de 100f ou mais através da válvula misturadora ou torneira combinada. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos deve estar em 110f ou acima. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou menor no tubo abaixo da pia de 3 compartimentos (lado direito) quando a água está drenando. Deve ser reparado.

Fonte: chicago.gov