Relatório de segurança alimentar: Clay, 13231 S Burley (3234e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos usadas pelos funcionários.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto nos banheiros dos funcionários. Gerente instruído a fornecer recipientes cobertos em todos os banheiros unissex e femininos.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não foram corrigidas no relatório #2594216 em 5-8-24:10 - observaram que as torneiras cronometradas não funcionavam adequadamente nos banheiros de meninas e meninos. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira. 47 observaram tinta lascada em estantes em áreas de armazenamento de alimentos secos e utensílios. Gerente instruído a reparar e manter. 56 observaram a falta de escudos de luz na área de preparação. Gerente instruído a substituir e manter. Fundação prioritária 7-42-090

Fonte: chicago.gov