Relatório de segurança alimentar: Cmm Food Services @daley College Cafeteria, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA.

7500 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo com leve acúmulo de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: águas residuais com detritos pretos e mau cheiro saem imediatamente do ralo do piso quando a água é drenada da pia de 3 compartimentos. Citação emitida com prioridade 7-38-030 (c). Em vez de reparar e drenar adequadamente para o ralo do piso, sem qualquer backup.

Fonte: chicago.gov