Informe de seguridad alimentaria: Cafetería Cmm Food Services @daley College, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

7500 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior de la máquina de hielo con ligera acumulación de residuos. En lugar de limpiarlos y mantenerlos

52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: las aguas residuales con residuos negros y mal olor salen inmediatamente del desagüe del suelo cuando el agua sale del fregadero de 3 compartimentos. Citación emitida con prioridad 7-38-030 (c). En lugar de repararlo y hacer que drene correctamente en el desagüe del piso sin ningún respaldo.

Fuente: chicago.gov