Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Cafétéria universitaire Cmm Food Services @daley, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
7500 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States
Date du rapport : 11 mars 202416. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec légère accumulation de débris. Au lieu de le nettoyer et de l'entretenir
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : les eaux usées contenant des débris noirs et une odeur nauséabonde s'échappent immédiatement du siphon de sol lorsque l'eau s'écoule de l'évier à 3 compartiments. Citation émise selon la priorité 7-38-030 (c). Instd pour réparer et faire en sorte que le drain de sol soit correctement drainé sans aucun dispositif de secours.
Une source : chicago.gov
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