Relatório de segurança alimentar: Commune, Classon Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11238 New York, United States

Data de encerramento: 17 de abril de 2026
Motivo do encerramento:
Sinal de lavagem das mãos não afixado perto ou acima da pia de lavagem das mãos.
Lavagem de louça e utensílios: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos, deficiente.
Sistema de eliminação de esgoto não fornecido, impróprio, inadequado ou não aprovado.
Superfície ou equipamento de não contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou não dispensados diretamente pelo fornecedor.
Nenhuma instalação de lavagem das mãos no banheiro ou adjacente a ele, nem a menos de 7,5 metros de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou utilizada para fins que não sejam a lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secar as mãos.
Incômodo criado ou tolerado. Estabelecimento não livre de condições inseguras, perigosas, ofensivas ou incômodas.
Fornecimento de água potável inexistente ou inadequado. Água ou gelo não potável ou de fonte não aprovada. Água engarrafada não certificada pelo Estado de Nova York. Conexão cruzada no sistema de abastecimento de água potável.
Ventilação mecânica ou natural não fornecida, inadequada, instalada incorretamente, em mau estado ou que não previne e controla o acúmulo excessivo de gordura, calor, condensação de vapor, vapores, odores, fumaça ou emanações.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.