Informe de seguridad alimentaria: Commune, Classon Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11238 New York, United States

Fecha de cierre: 17 de abril de 2026
Motivo del cierre:
No se ha colocado el cartel de lavado de manos cerca o encima del lavamanos.
Lavado de vajilla y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluidos platos, utensilios y equipos, deficiente.
El sistema de eliminación de aguas residuales no está disponible, es inadecuado, insuficiente o no está aprobado.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
La superficie de contacto con alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
No se proporciona dispositivo antisifón o de prevención de reflujo donde se requiere; el equipo o el suelo no están correctamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos eliminados de forma inadecuada.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de los recipientes recargables y reutilizables del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo uso ni son dispensados directamente por el vendedor.
No hay instalación para lavarse las manos en el baño o adyacente a él, ni a menos de 7,5 metros de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se utiliza para fines distintos al lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o el agua tiene una presión inadecuada. No hay jabón ni dispositivo aceptable para secarse las manos.
Se ha creado o permitido una molestia. Las instalaciones no están libres de condiciones inseguras, peligrosas, ofensivas o molestas.
Suministro de agua potable inexistente o inadecuado. El agua o el hielo no son potables o provienen de una fuente no aprobada. El agua embotellada no está certificada por el Estado de Nueva York. Conexión cruzada en el sistema de suministro de agua potable.
No se proporciona ventilación mecánica o natural, es inadecuada, está instalada incorrectamente, en mal estado o no previene ni controla la acumulación excesiva de grasa, calor, condensación de vapor, vapores, olores, humo o emanaciones.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.