Relatório de segurança alimentar: Cozinha rural, 4020 El Potrero Ln, Bakersfield, CA, EUA.

4020 El Potrero Lane, Bakersfield, 93304 California, United States

Data de encerramento: 2024-06-19

Detalhes:
- OBSERVOU 9 BARATAS MORTAS EM TODA A COZINHA NO CHÃO E NAS SUPERFÍCIES DE CONTATO COM ALIMENTOS

- LIMPE E MANTENHA TODAS AS SUPERFÍCIES DA INSTALAÇÃO. TER INSTALAÇÕES ATENDIDAS POR UM ESPECIALISTA LICENCIADO EM CONTROLE DE PRAGAS PARA EVITAR NOVAS INFESTAÇÕES

- OBSERVOU UMA INFESTAÇÃO SEVERA DE VERMES NO MOMENTO DA INSPEÇÃO. 9 BARATAS MORTAS FORAM ENCONTRADAS EM TODA A LINHA DE COZIMENTO NO CHÃO E 1 FOI OBSERVADA MORTA AO LADO DA MÁQUINA DE WAFFLES NA SUPERFÍCIE DE CONTATO COM ALIMENTOS. PELO MENOS 4 BARATAS VIVAS FORAM OBSERVADAS EM TODA A COZINHA E NA LINHA DE COZIMENTO, COM DUAS VINDAS DA GELADEIRA ABAIXO DA LINHA DE COZIMENTO E 1 BARATA MUITO PEQUENA SENTADA EM UM PANO PRÓXIMO À GELADEIRA DA LINHA DE COZIMENTO ABERTA.

- ENTRE EM CONTATO COM O CONTROLE DE PRAGAS E FAÇA COM QUE ELES ATENDAM TODA A INSTALAÇÃO E CONDUZAM UMA PESQUISA SANITÁRIA DA INSTALAÇÃO

- LIMPE E MANTENHA A ÁREA PARA EVITAR UMA INFESTAÇÃO ATIVA DE VERMES E CRESCIMENTO BACTERIANO

Fonte: Saúde Pública do Condado de Kern