Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cocina campestre, 4020 El Potrero Ln, Bakersfield, California, EE. UU..
hace 1 año • negocio
4020 El Potrero Lane, Bakersfield, 93304 California, United States
Fecha de cierre: 2024-06-19Detalles:
- OBSERVÓ 9 CUCARACHAS MUERTAS EN TODA LA COCINA, EN EL SUELO Y EN LAS SUPERFICIES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS
-LIMPIAR Y MANTENER TODAS LAS SUPERFICIES DE LA INSTALACIÓN. TENER UN CENTRO ATENDIDO POR UN ESPECIALISTA EN CONTROL DE PLAGAS CON LICENCIA PARA EVITAR UNA MAYOR INFESTACIÓN
- OBSERVÓ UNA INFESTACIÓN GRAVE DE ALIMAÑAS EN EL MOMENTO DE LA INSPECCIÓN. SE ENCONTRARON 9 CUCARACHAS MUERTAS EN TODA LA LÍNEA DE COCCIÓN DEL SUELO Y 1 SE OBSERVÓ MUERTA JUNTO A LA MÁQUINA PARA HACER GOFRES EN LA SUPERFICIE DE CONTACTO CON LOS ALIMENTOS. SE OBSERVARON AL MENOS 4 CUCARACHAS VIVAS EN TODA LA COCINA Y LA LÍNEA DE COCCIÓN, DOS DE LAS CUALES PROVENÍAN DEL REFRIGERADOR POR DEBAJO DE LA LÍNEA DE COCCIÓN Y UNA CUCARACHA MUY PEQUEÑA SENTADA SOBRE UN PAÑO DE LIMPIEZA JUNTO AL REFRIGERADOR DE LA LÍNEA DE COCCIÓN ABIERTA.
- PÓNGASE EN CONTACTO CON EL CONTROL DE PLAGAS Y PÍDALES QUE DEN SERVICIO A TODA LA INSTALACIÓN Y REALICEN UN ESTUDIO SANITARIO DE LA INSTALACIÓN
- LIMPIAR Y MANTENER EL ÁREA PARA EVITAR UNA INFESTACIÓN ACTIVA DE ALIMAÑAS Y EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS
Fuente: Salud Pública del Condado de Kern
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