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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cutlets Sandwich Co., 99 3rd Avenue, Nova Iorque, NY 10003, EUA.
há 3 anos • negócios
99 3rd Avenue, New York, 10003 New York, United States
Data de encerramento: 22 de fevereiro de 2023Motivo do encerramento:
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Superfície sem contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não devidamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Sinal de lavagem das mãos não afixado perto ou acima da pia para lavar as mãos.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo de secagem de mãos aceitável.
O Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não é mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Produto alimentar TCS quente não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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