Relatório de segurança alimentar: Denny's, 2763 Highland Ave, Selma, CA 93662, EUA.

2763 Highland Avenue, Selma, 93662 California, United States

Data de encerramento: 04/17/2024

Razões:
Um inspetor avistou um punhado de baratas vivas na área da cozinha, inclusive perto das mesas de vapor, entre duas pias de piso e em armadilhas adesivas perto dos armários dos servidores.

“Esta instalação teve problemas com baratas na última rotina (inspeção)”, observou a inspetora em seu relatório. Ela acrescentou que um cliente reclamou à Divisão de Saúde Ambiental do condado por ter visto uma barata rastejando pelas paredes do restaurante.

Recibos e notas de uma empresa de controle de pragas revelaram que baratas já haviam sido vistas na área da cozinha, atrás de alguns painéis de parede. “O controle de pragas registrou repetidamente em relatórios que limpavam painéis, preenchiam lacunas (e) falta de argamassa” no lado leste da cozinha, o que ainda não foi feito, escreveu o inspetor.

Fonte: www.fresnobee.com/