Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Eclair Land, Richmond Avenue, Staten Island, NY, EUA.
há 2 anos
2655 Richmond Avenue, 10314 New York, United States
Data de fechamento: 16 de agosto de 2023Motivo do encerramento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e recarregável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não detido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Placa de lavagem das mãos não afixada perto ou acima da pia para lavar as mãos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secar as mãos.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis retornáveis.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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