Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Edward Coles, 8441 S Yates Ave Ste, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 21 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima do máximo de 120f na pia de lavar as mãos no banheiro da equipe da cozinha (124. 1f) instruiu o gerente a manter a água quente a 100f-120f em todas as pias de lavagem das mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada não acessível para lavagem das mãos, falta de torneira de água quente na sala de professores do primeiro andar do prédio principal. Gerente instruído a reparar e manter. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 “no canto inferior direito da porta esquerda na entrada da cozinha. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas da porta para evitar a entrada de pragas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a falta de tampa na torneira de água quente da pia esquerda no banheiro masculino do primeiro andar (sul) do prédio principal. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: derramamentos e detritos observados dentro de escudos de luz e acúmulo de poeira nas aberturas do teto na área de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov