Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Edward Coles, 8441 S Yates Avenue Ste, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 9 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du rapport : 21 avril 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée au-dessus du maximum de 120 °F à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine (124. 1f) a demandé au responsable de maintenir l'eau chaude à 100 °F à 120 °F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo observé n'est pas accessible pour le lavage des mains, le robinet d'eau chaude est manquant dans la salle des professeurs du premier étage du bâtiment principal. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po dans le coin inférieur droit de la porte gauche à l'entrée de la cuisine. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures de la porte pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : bouchon manquant observé sur le robinet d'eau chaude de l'évier gauche des toilettes pour garçons du premier étage (sud) du bâtiment principal. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : déversements et débris observés à l'intérieur des pare-lumières et accumulation de poussière sur les évents de plafond dans la zone de préparation. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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