Relatório de segurança alimentar: El Comedor Restaurante, 5 Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11220 New York, United States

Data de encerramento: 28 de abril de 2026
Motivo do encerramento:
Após o cozimento ou remoção do armazenamento a quente, o alimento TCS não foi resfriado por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140 °F para 70 °F ou menos em 2 horas, e de 70 °F para 41 °F ou menos em 4 horas adicionais.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
O alimento TCS quente não é mantido a 140 °F ou acima dessa temperatura.
Lavagem de louça e utensílios: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos, deficiente.
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.