Relatório de segurança alimentar: El Bueno Tacos, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados sem rótulo. De nome comum. Pessoa encarregada de rotular todos os recipientes a granel e manter

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou a falta de lâmpada no sistema do capô. Pessoa encarregada de substituir e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou que a violação principal anterior do relatório #2567447 não foi corrigida; #37 observou que o mfp tem o número de licença errado impresso nas laterais do veículo. O Mfp tem o número da licença de usuário da cozinha compartilhada impresso. Instruído a remover o número da licença de usuário da cozinha compartilhada e adicionar o número de licença móvel de alimentação 4405 apropriado 2709545 nas laterais do veículo com pelo menos 2 polegadas de altura. Fundação prioritária #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov