Relatório de segurança alimentar: Fancy Sushi, 7083 Collins Rd #102, Jacksonville, FL 32244, Estados Unidos.

7083 Collins Road, Jacksonville, 32244 Florida, United States

Data de encerramento: 11/04/2023

Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pela descoberta de baratas vivas. 1 barata viva embaixo do balcão do sushi bar atrás do palete. 1 barata viva na área do sushi bar perto da entrada da cozinha. 1 barata viva na parede sob a pia tripla na parte de trás da cozinha. O gerente matou e descartou todas as baratas durante a inspeção. **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-11-04:2 baratas vivas sob uma pilha de panelas em uma prateleira sobre a pia tripla na parte de trás da cozinha. 1 barata viva atrás de uma pilha de caixas na porta do refrigerador na cozinha. O gerente matou e limpou todas as baratas durante a inspeção. **Reclamação do administrador** **Ação corretiva tomada**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida