Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Fancy Sushi, 7083 Collins Rd #102, Jacksonville, Floride 32244, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
7083 Collins Road, Jacksonville, 32244 Florida, United States
Date de fermeture : 11/04/2023Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 1 cafard vivant sous le comptoir du bar à sushis, derrière la palette. 1 cafard vivant dans la zone du bar à sushis, près de l'entrée de la cuisine. 1 cafard vivant accroché au mur, sous le triple évier situé à l'arrière de la cuisine. Le directeur a tué et jeté tous les cafards lors de l'inspection. **Mesures correctives prises** **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur** - Extrait d'une inspection de suivi du 4 novembre 2023 : 2 cafards vivants sous une pile de casseroles sur une grille au-dessus de l'évier triple situé à l'arrière de la cuisine. 1 cafard vivant derrière une pile de boîtes près de la porte de la glacière de la cuisine. Le directeur a tué et nettoyé tous les cafards lors de l'inspection. **Plainte de l'administrateur** **Mesures correctives prises**
Source : Département de la santé de Floride
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