Relatório de segurança alimentar: Padaria Fay Da, 8612 Justice Ave, Queens, NY 11373, EUA.

8612 Justice Avenue, 11373 New York, United States

Data de fechamento: 10 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e recarregável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
A superfície de contato com alimentos não foi devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade em que a contaminação possa ter ocorrido.
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílios de distribuição de alimentos em uso, usados ou armazenados inadequadamente.
Item alimentar TCS quente não mantido a ou acima de 140° F.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.