Informe de seguridad alimentaria: Fay Da Bakery, 8612 Avenida de la Justicia, Queens, NY 11373, EE. UU..

8612 Justice Avenue, 11373 New York, United States

Fecha de cierre: 10 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o desde el recipiente reutilizable y reutilizable reutilizable del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que se haya producido una contaminación.
La superficie o el equipo que no entran en contacto con alimentos están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, levantados, espaciados o móviles para permitir la accesibilidad para su limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado de manera inadecuada.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la ciudad de Nueva York.