Relatório de segurança alimentar: Restaurante Gina, 1108 S Dixie Hwy, Lake Worth, FL 33460, EUA.

1108 South Dixie Highway, Lake Worth, 33460 Florida, United States

Data de encerramento: 20/07/2021

Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. 5 na caixa elétrica atrás da mesa de vapor na linha de cozimento. 20 na borda da janela atrás da mesa de vapor na linha de cozimento. 3 na unidade de manipulador de ar na cozinha. 3 na panela vazia na mesa de vapor na linha de cozimento. 1 na luva de uso único em caixa de luvas aberta prateleira em sala de pia de três compartimentos. 3 em tigela (recipiente de bicarbonato de sódio armazenado na tigela) na prateleira em sala de pia de três compartimentos 1 ao lado de Pular recipiente de manteiga de amendoim na prateleira em sala de pia de três compartimentos 5 na prateleira de madeira ao lado do desinfetante líquido em sala de pia de três compartimentos 3 em outra prateleira de madeira.
Alta prioridade - Marcas de esfregar roedores presentes ao longo de paredes/tetos. Esfregue marcas nos tubos atrás da mesa de vapor.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida