Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Gina, 1108 S Dixie Hwy, Lake Worth, Floride 33460, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
1108 South Dixie Highway, Lake Worth, 33460 Florida, United States
Date de fermeture : 20/07/2021Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. 5 sur la boîte électrique derrière la table à vapeur sur la ligne de cuisson. 20 sur le rebord de la fenêtre derrière la table à vapeur sur la ligne de cuisson. 3 sur l'unité de traitement d'air dans la cuisine. 3 dans une casserole vide sur la table à vapeur sur la ligne de cuisson. 1 sur gant à usage unique dans une boîte à gants ouverte sur étagère dans un lavabo à trois compartiments. 3 dans un bol (récipient de bicarbonate de soude stocké dans le bol) sur l'étagère dans l'évier à trois compartiments 1 à côté du récipient de beurre d'arachide sur l'étagère dans l'évier à trois compartiments 5 sur une étagère en bois à côté du désinfectant liquide dans l'évier à trois compartiments 3 sur une autre étagère en bois.
Priorité élevée - Marques de frottement des rongeurs présentes le long des murs/plafonds. Marques de frottement sur les tuyaux derrière la table vapeur.
Source : Département de la santé de Floride
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