Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Gina, 1108 S Dixie Hwy, Lake Worth, FL 33460, EE. UU..

1108 South Dixie Highway, Lake Worth, 33460 Florida, United States

Fecha de cierre: 20/07/2021

Alta prioridad: actividad del roedor presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 5 en la caja eléctrica detrás de la mesa de vapor en la línea de cocción. 20 en la cornisa de la ventana detrás de la mesa de vapor en la línea de cocción. 3 en la unidad manipuladora de aire en la cocina. 3 en la bandeja vacía sobre la mesa de vapor en la línea de cocción. 1 en guante de un solo uso en guantera abierta en estante en lavabo de tres compartimentos. 3 en un tazón (contenedor de bicarbonato de sodio almacenado en el cuenco) en el estante en el fregadero de tres compartimentos 1 junto a Saltar el recipiente de mantequilla de cacahuete en el estante de tres compartimentos 5 en un estante de madera junto al desinfectante líquido en el fregadero de tres compartimentos 3 en otro estante de madera.
Prioridad alta: marcas de roedores presentes a lo largo de las paredes/techos. Frote marcas en las tuberías detrás de la mesa de vapor.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida