Relatório de segurança alimentar: Gorditas Colotlan Ninas e Chris Chris, 2462 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, EUA.

2462 South Blue Island Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de junho de 2023
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:3) constatou não conformidade contínua com o relatório de inspeção nº 2576281 realizado em 23/5/23. As seguintes violações principais anteriores não foram corrigidas: 4-301. 12 (b) observou 8 potes grandes demais para submergir na pia de 3 compartimentos. Encontrei 2 no fogão em uso. Instruído a substituir a pia de 3 compartimentos por uma pia de 3 compartimentos que tenha compartimentos maiores para acomodar a maior panela do local. Violação prioritária da fundação. 7-38-025. Instruiu o gerente a cumprir. Violação prioritária da fundação. 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov