Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Havana Nights Cuban Pizza (Palm Springs), 1180 S Congress Ave #101, Palm Springs, FL 33406, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
1180 South Congress Avenue, Palm Springs, 33406 Florida, United States
Data de encerramento: 07/02/2024Violações:
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Ao alcance do freezer; caixa aberta de carne crua triturada armazenada em um recipiente aberto de sorvete. Aconselhou o operador a mover o cru para baixo, pronto para comer. **Advertência**
Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 5 baratas vivas na cozinha, no chão, sob prateleiras de armazenamento a seco. **Advertência**
Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. No lado direito, porta de vidro duplo alcança o refrigerador; presunto (48F - Cold Holding); carne de porco desfiada (48F - Cold Holding). O operador declarou que os itens não foram preparados ou repartidos hoje, mantidos no refrigerador durante a noite. Veja Stop Sale. **Advertência**
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. No lado direito, porta de vidro duplo alcança o refrigerador; presunto (48F - Cold Holding); carne de porco desfiada (48F - Cold Holding). O operador declarou que os itens não foram preparados ou repartidos hoje, mantidos no refrigerador durante a noite. Veja Stop Sale. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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