Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Havana Nights Cuban Pizza (Palm Springs), 1180 S Congress Ave #101, Palm Springs, Floride 33406, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
1180 South Congress Avenue, Palm Springs, 33406 Florida, United States
Date de fermeture : 07/02/2024Infractions :
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur - les produits ne sont pas tous emballés commercialement. À portée de main au congélateur ; boîte ouverte de bœuf haché cru entreposée sur un contenant de crème glacée ouvert. Il a été conseillé à l'opérateur de placer le produit cru en dessous du produit prêt à manger. **Avertissement**
Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. 5 cafards vivants dans la cuisine, au sol, sous des étagères de rangement sèches. **Avertissement**
Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps et de la température pour les aliments de sécurité maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Sur le côté droit, une porte à double vitrage permet d'accéder à la glacière ; au jambon (48 °F - à froid) ; au porc effiloché (à 48 °F - à froid). L'exploitant a déclaré que les articles n'avaient pas été préparés ou portionnés aujourd'hui et qu'ils avaient été conservés au réfrigérateur pendant la nuit. Voir Stop Sale. **Avertissement**
Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Sur le côté droit, une porte à double vitrage permet d'accéder à la glacière ; au jambon (48 °F - à froid) ; au porc effiloché (à 48 °F - à froid). L'exploitant a déclaré que les articles n'avaient pas été préparés ou portionnés aujourd'hui et qu'ils avaient été conservés au réfrigérateur pendant la nuit. Voir Stop Sale. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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