Relatório de segurança alimentar: King's Chinese Barbecue, 197 N Market St, Wailuku, HI 96793, Estados Unidos da América.

197 North Market Street, Wailuku, 96793 Hawaii, United States

Data de encerramento: 04/04/2024

Razões:
Uma inspeção inicial de reclamações foi realizada em 4 de abril de 2024, confirmando uma infestação ativa de baratas dentro do estabelecimento. A inspeção confirmou pelo menos 25 baratas vivas em prateleiras de armazenamento de alimentos e dentro de unidades de refrigeração onde os alimentos eram armazenados. A presença de vários casos de jovens e ovos mostrou evidências de uma infestação ativa de baratas. Com o histórico anterior de não conformidade do estabelecimento com o controle e prevenção de pragas e a falta de controle gerencial do estabelecimento para lidar com a infestação atual, o Departamento de Segurança Alimentar do DOH instruiu o estabelecimento a fechar imediatamente e um cartaz vermelho foi emitido.

Fonte: health.hawaii.gov/