Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : King's Chinese Barbecue, 197 N Market St, Wailuku, HI 96793, États-Unis.
il y a 1 an •source health.hawaii.gov • entreprise
197 North Market Street, Wailuku, 96793 Hawaii, United States
Date de fermeture : 04/04/2024Motifs :
Une première inspection des plaintes a été menée le 4 avril 2024, confirmant une infestation active de blattes au sein de l'établissement. L'inspection a confirmé la présence d'au moins 25 blattes vivantes sur les étagères de stockage des aliments et dans les unités de réfrigération où les aliments étaient entreposés. La présence de plusieurs juvéniles et de cas d'œufs a mis en évidence une infestation active de blattes. Compte tenu des antécédents de non-conformité de l'établissement en matière de lutte et de prévention des ravageurs et de l'absence de contrôle de gestion de l'établissement pour faire face à l'infestation actuelle, la Direction de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a ordonné à l'établissement de fermer immédiatement et une pancarte rouge a été émise.
Une source : health.hawaii.gov/
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