Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante La Caravane para viagem, 560 NE 44th St., Pompano Beach.
há 5 anos •source miamiherald.com
560 Northeast 44th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Data de Encerramento: 09-16-2020Alta Prioridade - Alimentos para animais crus armazenados sobre alimentos prontos para consumo. Ovos de casca crua sobre alface ao alcance em mais frio em frente ao congelador de peito na cozinha. Ovos movidos **Corrigidos no local**
Alta prioridade - Atividade de barata presente como evidenciado por baratas vivas encontradas. 1 barata viva na mesa de preparação ao lado de microondas
Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 30 excrementos de roedores sob pia tripla na cozinha dentro de uma caixa de lixívia Aproximadamente 10 excrementos de roedores sob pia tripla na cozinha no chão Aproximadamente 15 excrementos de roedores atrás do congelador de peito na cozinha 5 excrementos de roedores atrás do alcance no refrigerador na cozinha Aproximadamente 100 roedores excrementos dentro do forno na cozinha
Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança resfriados mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Ao alcance no refrigerador #1, feijão preto (48°F - Cold Holding); leguminosas (48°F - Cold Holding). Itens armazenados no refrigerador durante a noite. Não é possível determinar quando a temperatura do item foi apagada se o intervalo. Itens descartados. Consulte Stop Sale
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança resfriados mantidos em mais de 41 graus Fahrenheit. Ao alcance no refrigerador #1, feijão preto (48°F - Cold Holding); leguminosas (48°F - Cold Holding). Itens armazenados no refrigerador durante a noite. Não é possível determinar quando a temperatura do item foi apagada se o intervalo. Itens descartados. Consulte Stop Sale
Alta Prioridade - Substância tóxica/química armazenada com ou com alimentos. Fogger raide armazenado sobre sucos na prateleira ao lado da porta balançando levando para a cozinha. Produto químico movido **Corrigido no local**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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