Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante La Caravane para llevar, 560 NE 44 St., Pompano Beach.
hace 5 años •source miamiherald.com
560 Northeast 44th Street, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
Fecha de cierre: 09-16-2020Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre alimentos listos para consumir. Huevos crudos de cáscara sobre lechuga al alcance en un refrigerador frente al congelador en la cocina. Huevos movidos **Corregidos in situ
Alta prioridad - Actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. 1 cucaracha viva en la mesa de preparación junto a las microondas
Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 30 excrementos de roedores bajo el fregadero triple en la cocina dentro de una caja de lejía Aproximadamente 10 excrementos de roedores bajo triple fregadero en la cocina en el suelo Aproximadamente 15 excrementos de roedores detrás del congelador del pecho en la cocina 5 excrementos de roedores detrás del alcance en el refrigerador en la cocina Aproximadamente 100 roedores excrementos dentro del horno en la cocina
Alta prioridad - Stop Sale emitido en el control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos en frío mantenido a más de 41 grados Fahrenheit. Al alcance en el enfriador #1, frijoles negros (48°F - Cold Holding); leguminosas (48°F - Cold Holding). Artículos almacenados en el refrigerador durante la noche. No se puede determinar cuándo se apagó la temperatura del artículo si el rango. Artículos descartados. Ver Stop Sale
Alta prioridad - control de tiempo/temperatura para alimentos inocuos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Al alcance en el enfriador #1, frijoles negros (48°F - Cold Holding); leguminosas (48°F - Cold Holding). Artículos almacenados en el refrigerador durante la noche. No se puede determinar cuándo se apagó la temperatura del artículo si el rango. Artículos descartados. Ver Stop Sale
Alta prioridad - Sustancia tóxica/química almacenada por o con alimentos. Incursión niebla almacenado sobre los jugos en el estante junto a la puerta batiente que conduce a la cocina. Producto químico movido **Corregido in situ
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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