Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Le Val de Loire, 1576 SE 3rd Ct, Deerfield Beach, FL 33441, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
1576 Southeast 3rd Court, Deerfield Beach, 33441 Florida, United States
Data de encerramento: 21/11/2024Violações:
- Alta prioridade - Peixes não isentos oferecidos crus ou mal cozidos não foram destruídos adequadamente por parasitas. O peixe deve ser totalmente cozido ou descartado. **Advertência**
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. 1. Bandeja observada de ovos crus com casca armazenada na prateleira acima, molho pronto para comer em uma única porta, em um refrigerador na área de preparação da cozinha. **Advertência**
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado por excrementos de roedores encontrados. 1. Aproximadamente 25 excrementos de roedores observados no chão ao lado da linha de cozimento, prateleira ao lado da linha de cozinha, embaixo da mesa em frente à máquina de lavar louça na cozinha. 2. Aproximadamente 25 excrementos de roedores observados em cima da máquina de lavar louça e na tábua de drenagem da cozinha. 3. Um excremento de roedor localizado dentro da gaveta do toastmaster na estação de espera. **Advertência**
- Alta prioridade - Pulverize a mangueira na pia da louça abaixo da borda da pia. Mangueira de pulverização observada colocada na placa de drenagem ao lado da pia na máquina de lavar louça. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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