Relatório de segurança alimentar: Little Caesars Pizza, 2024 E 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

2024 East 95th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data de relatório: 12 de nov de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 facilidade observada com procedimentos de limpeza de amostra do site cdph e nem todos os suprimentos listados. Os suprimentos devem incluir desinfetante adequado que elimina o norovírus. Facilidade instruída para fornecer política de limpeza e todos os suprimentos para lidar corretamente derrames de fluido corporal no local. Violação de fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos armazenados em todas as unidades frigoríficos, incluindo recipientes de armazenamento de farinha a granel seca. Instruído a fornecer.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 armadilha graxa observada fortemente suja com graxa. Instruído a desengordurar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 5-501. 17 observou nenhum receptáculo coberto (lata de resíduos com tampa) em banheiros de funcionários. Instruído para fornecer recipientes de resíduos cobertos.

Origem: chicago.gov