Relatório de segurança alimentar: Los Tacos, 154 Carlton Ave, Brooklyn, NY 11205, Estados Unidos.

154 Carlton Avenue, 11205 New York, United States

Data de encerramento: 01-13-2022

Pontos de violação: 60

Instalação de lavagem das mãos não fornecida na área de preparação de alimentos e banheiro. Água corrente quente e fria a pressão adequada para permitir a limpeza dos funcionários não fornecidos nas instalações. Sabão e um dispositivo aceitável para secar as mãos não são fornecidos.
Alimentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes em áreas alimentícias e/ou não alimentares da instalação.
Alimentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
A instalação não é à prova de vermes. Abrigo ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Superfície de contato sem alimentos construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície ou equipamento sem contato com alimentos mantidos incorretamente e/ou não devidamente selados, levantados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados cruzados ou não descartados de acordo com o plano HACCP.

Fonte: patch.com