Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Tacos, 154 Carlton Ave, Brooklyn, NY 11205, États-Unis.

154 Carlton Avenue, 11205 New York, United States

Date de fermeture : 13-01-2022

Points de violation : 60

Installation de lavage des mains non fournie dans ou à proximité de l'aire de préparation des aliments et des toilettes. Eau courante chaude et froide à une pression adéquate pour permettre la propreté des employés qui ne sont pas fournis sur place. Du savon et un sèche-mains acceptable ne sont pas fournis.
Aliments non protégés d'une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Signes de présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Aliments non protégés d'une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
L'installation n'est pas à l'épreuve de la L'hébergement ou les conditions propres à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau inacceptable utilisé. Surface ou équipement non en contact avec les aliments mal entretenus et/ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés croisés ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.

Source : patch.com