Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: New Kingston Pizza, Avenida Kingston, Brooklyn, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
259 Kingston Avenue, 11213 New York, United States
Data de encerramento: 23 de maio de 2023Motivo do fechamento:
Evidências de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Comida TCS fria mantida acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Não há água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo de secagem de mãos aceitável.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
180
Comentários
Comentário