Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: New Kingston Pizza, Kingston Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 2 años • negocio
259 Kingston Avenue, 11213 New York, United States
Fecha de cierre: 23 de mayo de 2023Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de los 38 °F; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de los 45 °F; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se utiliza para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría ni caliente ni agua a presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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