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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Nota bene, 282 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY 11235, USA.
há 1 semana • negócios
282 Brighton Beach Avenue, 11235 New York, United States
Data de Fechamento: 5 de fevereiro de 2026Razão do Fechamento:
Superfície de contato com alimentos não adequadamente lavada, enxaguada e sanitizada após cada uso e após qualquer atividade quando contaminação pode ter ocorrido.
Contrato com profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Procedimento de descongelamento inadequado.
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e armazenamento quente/frio para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e armazenamento.
Nenhuma instalação de lavagem de mãos em ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem de mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem de mãos. Nenhuma água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Nenhum sabão ou dispositivo aceitável de secagem de mãos.
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Baratas vivas na área de alimentos ou não-alimentos da instalação.
Item de alimento TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Limpeza pessoal inadequada. Vestimenta externa suja com possível contaminante. Contenção eficaz de cabelo não usada onde requerida. Joias usadas nas mãos ou braços. Esmalte de unha usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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