Relatório de segurança alimentar: Academia Comunitária Orozco, 1940 W 18th St, Chicago, IL, EUA.

1940 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) encontrou todas as temperaturas da água da pia de lavagem das mãos do banheiro para meninos e meninas (localizada no lado oeste do prédio) variando de 74f a 70f. Gerente instruído a fornecer sempre uma temperatura mínima de água quente de 100f. Violação prioritária. 7-38-030 (c).

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) encontrado dentro de uma máquina de gelo preenchida com uma quantidade mínima de substância desconhecida. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter

Fonte: chicago.gov