Relatório de segurança alimentar: Paleteria Jamay, 13301 S Brandon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

13301 South Brandon Avenue, Chicago, 60633 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo das paredes e cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não corrigidas do relatório #2585729 em 11-27-23:56 -devem fornecer ventilação mecânica no banheiro. 58 observaram que nenhum treinamento em alérgenos alimentares para gerentes de alimentos deve fornecer e manter. Fundação prioritária 7-42-090 (citação emitida)

Fonte: chicago.gov