Relatório de segurança alimentar: Papa T's, W 63rd St, Chicago, IL 60629, EUA.

2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento a seco não rotulados com o nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): interior de todos os refrigeradores, incluindo juntas de portas e todas as prateleiras de armazenamento de fios do refrigerador Walk in não limpo, acúmulo de detritos alimentares. Em vez de limpar e manter

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. Vazamento de 15 no tubo sob a pia de lavagem das mãos na área de lavagem de louça. Em vez de reparar e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12: parede atrás da pia de 3 compartimentos não limpa, restos de comida. Em vez de limpar e manter

Fonte: chicago.gov