报告人
2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 1 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12 个未标有通用名称的干储容器。取而代之的是使用通用名称进行标签并进行维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：所有冷却器的内部包括门垫圈和所有步入式冷却器的电线储物架都不干净，食物残渣堆积。取而代之的是清洁和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。餐具洗涤区洗手槽下方的管道有 15 处泄漏。取而代之的是修理和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12：3 个隔间水槽后面的墙不干净，食物残渣。取而代之的是清洁和维护
来源：chicago.gov
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