Informe de seguridad alimentaria: Papa T's, W 63rd Street, Chicago, IL 60629, Estados Unidos da América.

2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): el interior de todos los refrigeradores, incluidas las juntas de las puertas y todas las rejillas de almacenamiento de alambre de la hielera a ras de suelo, no está limpio, acumulación de restos de comida. En lugar de limpiar y mantener

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 fugas en la tubería debajo del fregadero del lavado de manos en el área de lavado de vajillas. En lugar de reparar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12: la pared detrás del fregadero de 3 compartimentos no está limpia, restos de comida. En lugar de limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov