Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Papathai, Frederick Douglass Boulevard, Manhattan, NY, USA.
há 1 semana • negócios
New York, 10026 New York, United States
Data de Fechamento: 11 de fevereiro de 2026Razão do Fechamento:
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus inteiros mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas exceto durante preparação ativa necessária.
Item alimentar TCS quente não mantido a 140 °F ou acima.
Baratas vivas na área de alimentos ou não-alimentos da instalação.
Alimento cru, cozido ou preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, ou não descartado de acordo com o plano HACCP.
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficiente.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Nenhuma instalação de lavagem das mãos em ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável de secagem das mãos.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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