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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Papathai, Frederick Douglass Boulevard, Manhattan, NY, USA.
hace 1 semana • negocio
New York, 10026 New York, United States
Fecha de Cierre: 11 de febrero de 2026Razón del Cierre:
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos enteros mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empaquetados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Alimento TCS caliente no mantenido a 140 °F o por encima.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentos de la instalación.
Alimento crudo, cocido o preparado está adulterado, contaminado, contaminado cruzadamente, o no descartado de acuerdo con el plan HACCP.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Superficie o equipo sin contacto con alimentos hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible apropiadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o del contenedor rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al cuarto de baño o dentro de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua a presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable de secado de manos.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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