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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Perkins American Food Co., 6425 University Blvd, Winter Park, FL 32792, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
6425 University Boulevard, Winter Park, 32792 Florida, United States
Data de encerramento: 25/10/2024Violações:
- Alta prioridade - - Da inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 7 pequenos insetos voadores vivos na área do prato **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento 2024-10-25: Da inspeção de acompanhamento de 25/10/2024 3 pequenos insetos voadores vivos na área do prato 3 pequenos insetos voadores vivos na estação do servidor Total: 6 pequenos insetos voadores pequenos **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento 2024-10-25: Observado em 25/10/2024 às 11h20 4 pequenos insetos voadores vivos na linha de cozimento #1 1 pequenos insetos voadores vivos na linha de cozimento #2 Total: 5 pequenos insetos voadores vivos **Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 1 barata viva no andar 1 barata viva na estação de cozimento #1 1 barata viva na armadilha 3 baratas vivas sob a estação de cozimento de microondas #2 1 barata viva no compressor do refrigerador de tortas Total: 7 baratas vivas **Reclamação do administrador** - Da inspeção de acompanhamento de 25/10/2024: Observada em 25/10/2024 1 barata viva na estação de cozimento #1 2 baratas vivas na estação de servidores do balcão frontal O operador as matou no local Total: 3 baratas vivas **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2024-10- 25: Observado em 25/10/2024 às 11h20 Nenhuma barata viva observada. 2 baratas mortas na área do servidor do balcão frontal 1 barata morta na linha de cozimento #2 Total: 3 baratas mortas **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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